Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (2024)

Công thức nổi loạn / Bữa tối / Canh

được viết bởi Ashley Fehr

4,94từ83phiếu bầu

Thời gian chuẩn bị10phút phút

Tổng thời gian55phút phút

Khẩu phần4 phần ăn

Chuyển đến Công thức

Cập nhật lần cuối vào ngày 5 tháng 2 năm 2024

Món súp cà chua rang dễ dàng này ngon hơn rất nhiều so với món đóng hộp và không thể đơn giản hơn - hoàn hảo cho cà chua tươi trong vườn và các loại thảo mộc! Một bữa ăn chay và không chứa gluten lành mạnh với các lựa chọn thuần chay và không có sữa.

Mục lục

  • Nguyên liệu và món thay thế súp cà chua rang:
  • Cách làm món súp cà chua nướng:
  • Mẹo và thủ thuật để làm món súp cà chua rang này:
  • Thêm công thức nấu ăn cà chua:
  • Công thức súp cà chua nướng dễ dàng

Món súp cà chua rang dễ làm này được lấy cảm hứng từ lần đầu tiên tôi bước chân vào lĩnh vực làm vườn và cho đến nay là một trong những điều chúng tôi thích làm với cà chua mùa hè!

Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (2)

Vì vậy, tôi nghĩ mình sẽ đi làm vườn lần đầu tiên cách đây vài năm.

Tôi mua một bó cây - những thứ ngẫu nhiên mà trước đây tôi chưa bao giờ thực sự muốn trồng - và tôi nhặt được một ít đất (khi bạn sống ở vùng đất cát như chúng tôi, đây là việc bạn phải làm), và tôi đặt chúng vào đó. Tôi tưới nước nhưđiên.

Và bạn có tin rằng không có nhiều chuyện xảy ra không?

Ớt của tôi thực sự không trồng được quả ớt nào cả. Những quả dưa của tôi chỉ có đường kính vài inch trước khi sương giá ập đến. Tôi không thu được cây đại hoàng nào từ cây đại hoàng của mình. Tôi chỉ lấy được một vài quả bí xanh và một ít đậu Hà Lan từ cây của mình.

Tôi đã nhận được gì? Cả một quả cà chua. Cà chua bi đen và cà chua Roma và cà chua và cà chua và cà chua.

Các con tôi hoàn toàn thích thú với điều này, vì chúngyêucà chua. Tôi hơi tiếc vì phần còn lại của khu vườn của tôi không diễn ra như kế hoạch, nhưng này, ít nhất thì tôi cũng có được thứ gì đó!

Vì vậy, năm nay, tôi đã cố gắng thông minh hơn một chút về vị trí và cách trồng mọi thứ, nhưng tôi đã quá lo lắng. Điều duy nhất tôi đang trông cậy vào là gì? Một số quả cà chua đẹp và mọng nước.

Tôi rất muốn phát triển một công thức súp cà chua rang dễ dàng mà tôi có thể sử dụng (và thậm chí có thể để dành và đông lạnh cho đến hết mùa đông!) khi cà chua của tôi bắt đầu chín và tôi thích hương vị mà chúng có được khi rang trong lò, đặc biệt là với tỏi và hành.

Với một ít - hoặc nhiều - phô mai Parmesan?!? Vì vậy, rất tốt.

Yêu súp cà chua? Thử cái nàySúp Tortellini cà chua, cái nàySúp mì ống thịt bò và cà chua một nồihoặc cái nàySúp Tortellini xúc xíchKế tiếp!

Có vô số cà chua trong vườn? Thử cái nàyPasta húng quế cà chua!

Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (3)

Đây thực sự là một trong những bữa ăn mùa hè dễ làm nhất mà bạn có thể làm - chỉ cần cho vài quả cà chua lên chảo và nướng chúng, sau đó xay nhuyễn trong máy xay, thêm một ít sữa đặc hoặc kem (hoàn toàn tùy chọn!), rau thơm, bột cà chua và gia vị. nếm.

Phép thuật thuần túy!

Nguyên liệu và món thay thế súp cà chua rang:

  • Cà chua– Tôi thích sử dụng cà chua Roma nhưng bạn thực sự có thể sử dụng bất kỳ loại nào bạn muốn hoặc nhiều loại khác nhau. Một ít cà chua bi hoặc nho sẽ tạo thêm hương vị và vị ngọt tuyệt vời!
  • Củ hành– bất kỳ củ hành nào cũng được! Màu trắng, vàng, đỏ hoặc hành lá.
  • Dầu– Tôi thích sử dụng dầu hạt cải cho công thức này vì nó có hương vị trung tính và điểm bốc khói cao hơn. Nếu thích dùng dầu ô liu hơn, bạn sẽ cần giảm nhiệt độ nấu xuống 375 và nướng trong thời gian dài hơn.
  • Gia vị và thảo mộc– tỏi, muối, tiêu và húng quế tươi là tất cả những gì bạn thực sự cần! Hãy thoải mái thử nghiệm với các loại thảo mộc khác mà bạn trồng trong vườn, như rau mùi tây, húng tây, hương thảo hoặc thì là.
  • Sữa cô đặc– Tôi thích dùng sữa đặc hoặc kem đặc vì một ít sẽ có tác dụng lâu dài và mang lại cho món súp này hương vị béo ngậy, béo ngậy. Bạn có thể bỏ qua, sử dụng sữa ít béo hơn (mặc dù nó sẽ không có nhiều kem), kem không chứa lactose hoặc một loại sữa không chứa sữa khác, nhưng hãy nhớ rằng những loại sữa đó sẽ thay đổi hương vị một chút.
  • Parmesan cheese– Tôi thích hương vị thơm nồng của phô mai Parmesan với cà chua, nhưng Romano và Asiago cũng là những lựa chọn tuyệt vời.
  • Bột cà chua– để tăng hương vị cà chua! Bạn có thể bỏ phần này đi nhưng nó thực sự tạo nên một món súp đầy hương vị.
  • Đường– đừng bỏ qua nó! Một chút đường giúp cân bằng độ chua của cà chua.

Cách làm món súp cà chua nướng:

  1. Lấy một ít cà chua, hành tây, dầu và tỏi rồi nướng chúng cho đến khi vàng nhẹ và chúng có mùi thơm tuyệt vời!
  2. Cho chúng vào máy xay cùng với một số gia vị đơn giản và một chút kem và chờ đợi điều kỳ diệu xảy ra
  3. Nếm thử và điều chỉnh gia vị theo ý muốn - chỉ đơn giản như vậy!
Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (4)
Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (5)
Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (6)
Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (7)

Mẹo và thủ thuật để làm món súp cà chua rang này:

  • Vồ lấycà chua chín nhấtbạn có thể tìm thấy - họ sẽ cótốt nhấthương vị!
  • Thoải mái đểdễ dàng một chút với hành tâynếu bạn nói chung không phải là một người hâm mộ - tôi thích cách nó làm tròn hương vị và làm cho món súp có chiều sâu hơn, nhưng đó là món súp của bạn nên bạn sẽ làm như vậy 🙂
  • Sử dụng cái nàocác loại thảo mộc bạn có sẵnmà bạn yêu thích với cà chua! Hầu như bất cứ điều gì đi ở đây.
  • Món súp này làtự nhiên không chứa glutenngười ăn chay. Bạn có thể dễ dàng bỏ qua sữa và pho mát để biến món này thành công thức thuần chay không có sữa.
Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (8)

Thêm công thức nấu ăn cà chua:

Khu vườn của bạn có đang bùng nổ không? Dưới đây là một số công thức nấu ăn yêu thích khác của chúng tôi!

  • Súp kem cà chua 20 phút- với cà chua tươi hoặc đóng hộp
  • Gà húng quế kem cà chua nấu chậm- đổi cà chua đóng hộp lấy cà chua tươi với nước ép!
  • Sử dụng cà chua bi của bạn trong việc nàyCaprese gà nướng
  • Hoặc cắt chúng và xếp chúng lên trênbánh mì kẹp thịt ngon nhất!

Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (9)

Ghim công thức này để lưu lại sau này

Ghim công thức này vào bảng yêu thích của bạn

Súp cà chua nướng dễ dàng

được viết bởi Ashley Fehr

4,94từ83phiếu bầu

Món súp cà chua rang dễ dàng này ngon hơn rất nhiều so với món đóng hộp và không thể đơn giản hơn - hoàn hảo cho cà chua tươi trong vườn và các loại thảo mộc! Một bữa ăn chay và không chứa gluten lành mạnh với các lựa chọn thuần chay và không có sữa.

Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (11)

Cứu

Ôn tập

In

Thời gian chuẩn bị10phút phút

Giờ nấu ăn45phút phút

Tổng thời gian55phút phút

ẩm thựcNgười Mỹ

Khóa họcCanh

Khẩu phần4 phần ăn

Calo286cal

Thành phần

  • 3 lb cà chua Roma (khoảng 9 cái lớn)
  • ½ hành tây nhỏ (hoặc ít hơn, nếu bạn thích, cắt lát)
  • 2 thìa canh dầu canola
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 1 thìa cà phê muối
  • ¼ thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 tách sữa bay hơi (hoặc kem)
  • ½ tách phô mai Parmesan mới bào
  • 3 thìa canh húng quế sạch
  • 2 thìa canh bột cà chua
  • 1 thìa cà phê đường
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

phong tục MỹHệ mét

Hướng dẫn

  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F.

  • Cắt đôi quả cà chua và đặt mặt cắt cùng với hành tây lên khay nướng có viền. Rưới dầu và thêm tỏi, muối và hạt tiêu. Khuấy đều để phủ đều.

  • Nướng trong 40-50 phút, cho đến khi bắt đầu có màu nâu.

  • Cho mọi thứ vào máy xay và thêm sữa hoặc kem, phô mai Parmesan, húng quế, bột cà chua và đường. Xay nhuyễn cho đến khi mịn hoàn toàn và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

  • Ăn ngay với phô mai nướng để chấm (rõ ràng rồi!).

Ghi chú

*Công thức sẽ làm khoảng 7 cốc tùy thuộc vào kích cỡ quả cà chua của bạn. Một khẩu phần tương đương khoảng 1 ¾ cốc.

Thông tin dinh dưỡng

Lượng calo:286cal|Carbohydrate:26g|Chất đạm:13g|Mập:16g|Chất béo bão hòa:6g|Cholesterol:27mg|Natri:932mg|Kali:1149mg|Chất xơ:5g|Đường:18g|Vitamin A:3287IU|Vitamin C:53mg|Canxi:372mg|Sắt:2mg

Bạn muốn lưu công thức này?

Tạo một tài khoản dễ dàng lưu lại nội dung yêu thích của bạn để bạn không bao giờ quên công thức nấu ăn nữa.

Đăng ký ngay

Đã thử công thức này?

Gắn thẻ @thereciperebel hoặc hashtag #thereciperebel —Tôi rất muốn xem bạn đang làm gì!

Gắn thẻ @thereciperebel
Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (12)

Gặp Ashley

Tên tôi là Ashley Fehr và tôi thích tạo ra những bữa ăn đơn giản mà gia đình tôi yêu thích. Tôi cũng thích làm mọi việc theo cách của mình, nghĩa là ứng biến và phá vỡ các quy tắc khi cần thiết. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những biến tấu sáng tạo dựa trên những món ăn yêu thích cũ và một số công thức nấu ăn gia đình yêu thích của tôi, được truyền qua nhiều thế hệ!

Đọc thêm

Bạn cũng có thể thích

Thịt gà

Súp Gnocchi gà

Bữa tối

Đậu Pasta (Pasta Fazool)

Bữa tối

Công thức súp Taco dễ dàng

Tương tác với người đọc

Bình luận

  1. Christine Sadia nói

    Món súp ngon nhất từ ​​trước đến nay, ngon quá 😋😋

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Cảm ơn!

      Hồi đáp

  2. Holly nói

    Trông rất tốt! Việc này có thể thực hiện trước được không? Tôi đã rang cà chua và hành tây rồi. Nên xay ngay hay đợi ngay trước khi ăn rồi xay rồi hâm nóng?

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Chào Holly! Bạn chắc chắn có thể làm được trước thời hạn! Thưởng thức!

      Hồi đáp

  3. Jana Luetje nói

    Có thể đóng hộp súp được không? Nếu vậy thì tôi có cần phải bỏ sót điều gì không?

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Xin chào Jana! Tôi có công thức cho món đó, bạn xem nhé:https://www.thereciperebel.com/20-phút-creamy-tomato-soup/

      Hồi đáp

      • Kelly nói

        Món súp hóa ra hoàn toàn tuyệt vời! Tôi tò mò liệu tôi có thể ăn món này trong tương lai không? Không nhất thiết phải sử dụng cà chua đóng hộp. Hoặc sẽ tốt hơn nếu chỉ rang cà chua, hành tây và tỏi rồi thêm sữa khi nấu súp sau này?

        Một lưu ý nhỏ - Tôi đã sử dụng nhiều loại cà chua mà bạn bè đã mua từ vườn của họ, rang với cả tép tỏi (rất nhiều :)). Hái húng quế tươi từ cây của tôi và tôi không có tương cà chua, nhưng làm theo mọi thứ khác và nó rất ngon 🙂 Chắc chắn sẽ làm lại!

      • Công thức nổi loạn nói

        Rất vui khi được nghe Kelly! Mình chưa thử làm nên chưa chắc chắn.

  4. D Ehrat nói

    Kem ngon tuyệt! Chắc chắn sẽ làm lại!

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      CHÀO! Rất vui vì bạn thích công thức này! Cảm ơn bạn đã đánh giá loại này!

      Hồi đáp

  5. C nói

    Tôi có một bó cà chua nhỏ nhiều màu, tôi có thể sử dụng chúng được không?

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Chào C! Tôi chưa thử nên không chắc nó sẽ hoạt động như thế nào. Nếu bạn quyết định thử nghiệm, tôi rất muốn biết mọi chuyện diễn ra như thế nào!

      Hồi đáp

  6. Jessica nói

    Thật đáng kinh ngạc. Tôi mới làm nó. Tôi không có húng quế nên đã bỏ qua và phải thay thế phô mai bằng hỗn hợp asiago vì tôi không có phô mai parmesan. Điều đó nói lên rằng, đây là món súp cà chua ngon nhất mà tôi từng ăn và thật dễ dàng. Cảm ơn bạn vì một công thức tuyệt vời. Bây giờ tôi cần làm một ít bánh mì nướng tỏi để ăn cùng nó…

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Chào Jessica! Rất vui vì bạn thích công thức này! Cảm ơn bạn đã đánh giá này!

      Hồi đáp

  7. Barry nói

    Tôi thường làm công thức Tomato Confit, trong đó tôi gọt vỏ và bỏ hạt cà chua Roma, vì vậy tôi nghĩ tôi cũng sẽ gọt vỏ và bỏ hạt cà chua cho công thức này, vì nó thực sự không tốn nhiều thời gian và tôi nghĩ rằng tôi sẽ loại bỏ những thứ đó sẽ đẩy điều này lên một tầm cao mới

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Cảm ơn lời khuyên của Barry!

      Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Hy vọng bạn thích nó Barry!

      Hồi đáp

  8. Lucy nói

    Tôi có một lon cà chua nướng sẵn. Làm thế nào tôi có thể nấu món súp của bạn bằng cách sử dụng những quả cà chua đó?
    Cảm ơn!

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Chào Lucy! Đây là công thức của tôi nếu sử dụng cà chua đóng hộp.https://www.thereciperebel.com/20-phút-creamy-tomato-soup/Hy vọng la bạn se thich no!

      Hồi đáp

    • Jill nói

      Tôi vừa làm món này nhưng dùng cây xô thơm thay vì húng quế
      Nó ngon

      Tôi đã được tặng rất nhiều cà chua và cây xô thơm và đây có vẻ là cách tốt nhất để sử dụng chúng.

      Tuy nhiên, tôi sống một mình nên tôi có thể đóng băng cái này được không?

      Hồi đáp

      • Công thức nổi loạn nói

        Xin chào Jill! có, bạn có thể đông lạnh toàn bộ súp miễn là bạn sử dụng sữa hoặc kem cô đặc. Nếu bạn sử dụng sữa ít béo thì tôi sẽ thêm nó vào sau khi rã đông.

  9. Anod nói

    Tôi đã nấu món súp này bằng cà chua hữu cơ trồng tại nhà và rất thích nó, người chồng cũng vậy! Ai biết nấu súp cà chua lại dễ đến vậy?
    Chắc chắn sẽ làm lại sớm.
    Cảm ơn bạn nhé mình sẽ thử thêm một số công thức của bạn.

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Xin chào Anod! Rất vui vì bạn thích công thức này! Cảm ơn bạn đã đánh giá loại này!

      Hồi đáp

  10. Họ là người mới nói

    CHÀO. Thay vì nướng trong lò, tôi có thể sử dụng nồi chiên không khí được không? Và ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Xin chào Ayesha! Bạn có thể làm được điều đó. Mình chỉ thử công thức như đã viết nên không thể tư vấn về nhiệt độ và thời gian. Nếu bạn quyết định thử nghiệm, hãy cho tôi biết mọi việc diễn ra như thế nào!

      Hồi đáp

  11. Pav nói

    YÊU công thức này! Thật dễ dàng và ngon miệng. Đây là lần đầu tiên tôi rang cà chua để nấu súp và tôi sẽ không bao giờ quay lại! Đã thực hiện một số sửa đổi nhỏ: sử dụng dầu bơ thay vì dầu hạt cải, sữa thông thường thay vì sữa cô đặc và bỏ qua Parmesan. Rất may, đó là một công thức rất dễ tha thứ và vẫn có hương vị tuyệt vời với những thay đổi đó! Tôi cũng lọc súp sau khi xay để loại bỏ hạt (vì tôi làm món này cho một thành viên trong gia đình đang ăn kiêng xay nhuyễn). Tôi chắc chắn sẽ làm điều này một lần nữa. Cám ơn vì công thức tuyệt vời này!

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Chào Pav! Rất vui vì bạn thích công thức này! Cảm ơn bạn đã đánh giá này và phản hồi của bạn về những thay đổi!

      Hồi đáp

  12. Alex nói

    Mm, thích món súp này! Rất ngon và rất dễ làm, đó luôn là một điểm cộng. Tôi không thể làm quá nhiều cà chua nên tôi đã làm một phiên bản với tất cả cà chua Roma cộng với một ít bí đỏ, sau đó tôi làm một phiên bản khác với tất cả cà chua roma cộng với rau mùi tây và cà rốt, và cả hai đều rất ngon và không làm mất đi hương vị của cà chua. hương vị cà chua nướng thơm ngon 🙂 mong được xem thêm công thức nấu ăn của bạn, cảm ơn bạn

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Chào Alex! Rất vui vì bạn thích nó! Cảm ơn bạn đã đánh giá này!

      Hồi đáp

  13. Mia Burke nói

    CHÀO! Công thức này trông rất ngon và tôi rất hào hứng thực hiện nó vào tối nay vì cuối cùng trời cũng trở lạnh! Thứ duy nhất tôi không có là parmesan. Bạn có nghĩ rằng điều đó sẽ tạo ra sự khác biệt lớn về hương vị nếu tôi bỏ qua nó không? Cảm ơn!

    Hồi đáp

    • Công thức nổi loạn nói

      Chào Mia! Bạn chỉ có thể bỏ qua nó! Hy vọng la bạn se thich no!

      Hồi đáp

  14. chandra nói

    Bạn đã đóng băng cái này chưa? Nếu vậy, tốt nhất là làm tất cả? Hoặc rang cà chua/hành tây, trộn đều, sau đó đông lạnh và thêm phần còn lại khi hâm nóng?

    Tôi thích công thức này nên rất muốn “dự trữ” khi cà chua còn tươi!

    Hồi đáp

    • Ashley Fehr nói

      Tôi chắc chắn có! Bạn có thể đông lạnh toàn bộ súp miễn là bạn sử dụng sữa hoặc kem cô đặc. Nếu bạn sử dụng sữa ít béo thì tôi sẽ thêm nó vào sau khi rã đông.

      Hồi đáp

  15. Wendy nói

    Tôi yêu súp cà chua! Đây là một trong những điều tốt nhất!!

    Hồi đáp

    • Ashley Fehr nói

      Cảm ơn Wendy!

      Hồi đáp

  16. Kathi nói

    Yêu công thức của bạn. Tôi cũng sử dụng cả quả cà chua Roma - khoảng 8-10 quả, nhưng tôi thả chúng làm tư và chưa gọt vỏ vào nồi áp suất điện XL với 8 cốc nước và 8 thìa canh nền Rau củ Better than Bouillon, và tất nhiên là cà rốt, hành tây, Gia vị Ý, tỏi băm, muối và tiêu và tất nhiên là một thìa đường để làm sáng và giảm axit. Nấu trên biểu tượng súp trong 20 phút. Khi xong, tôi đổ nước dùng đi và xay nhuyễn mọi thứ khác. Đổ lại vào nồi Áp suất, thêm kem và điều chỉnh gia vị. Tạo hỗn hợp gồm 1/4 cốc nước và 2 thìa tinh bột ngô. Đổ nó vào, đậy nắp lại và nấu thêm 2 phút nữa để mọi thứ trở nên ngon và nóng. Tôi sẽ có món súp nóng trong 25 phút nữa với rất nhiều thứ để đông lạnh sau này.

    Hồi đáp

    • Ashley Fehr nói

      Cảm ơn Kathi! Ý tưởng tuyệt vời.

      Hồi đáp

  17. cây thạch nam nói

    Thật tuyệt vời và yêu thích việc nó thật đơn giản!

    Hồi đáp

    • Ashley Fehr nói

      Cảm ơn Heather!

      Hồi đáp

    • Cindy nói

      Bạn có thể sử dụng cà chua trồng tại nhà thường xuyên không? Tôi không trồng Roma

      Hồi đáp

      • Ashley Fehr nói

        Vâng, điều đó sẽ hoạt động tốt!

« Bình luận cũ hơn

Để lại câu trả lời

Công thức súp cà chua rang dễ dàng + VIDEO - The Recipe Rebel (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Mr. See Jast

Last Updated:

Views: 6135

Rating: 4.4 / 5 (55 voted)

Reviews: 86% of readers found this page helpful

Author information

Name: Mr. See Jast

Birthday: 1999-07-30

Address: 8409 Megan Mountain, New Mathew, MT 44997-8193

Phone: +5023589614038

Job: Chief Executive

Hobby: Leather crafting, Flag Football, Candle making, Flying, Poi, Gunsmithing, Swimming

Introduction: My name is Mr. See Jast, I am a open, jolly, gorgeous, courageous, inexpensive, friendly, homely person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.